Analisi della sostanza secca del cibo per cani vs altri metodi: qual è il migliore?
Quando provi a selezionare un alimento per il tuo animale domestico, troverai spesso necessario confrontare le informazioni nutrizionali di due o tre diverse formule o ricette.
In questo modo, puoi selezionare il cibo con il contenuto proteico più alto, il contenuto di grassi più basso o altre specifiche in base alle esigenze del tuo cane.
Ma sfortunatamente, questo può essere più complicato di quanto molti proprietari si aspetterebbero a prima vista. Mentre i produttori di cibo per cani sono tenuti a stampare alcune delle informazioni nutrizionali più importanti sulla confezione, i produttori di cibo per cani utilizzano spesso metodi diversi per ottenere i valori nutrizionali forniti.
Sotto, parleremo del modo in cui vengono trasmesse queste informazioni, di come scoprire la verità sul contenuto nutrizionale del cibo per cani.
Spiegheremo anche quale metodo è il migliore da utilizzare per i proprietari di cani e come convertire tra i diversi tipi di informazioni fornite.
Sommario
- Analisi garantita del cibo per cani (GA): le informazioni più facili da ottenere
- Analisi tipica: test costosi, ma più affidabili
- Come vengono presentate le informazioni nell'analisi garantita?
- Base della sostanza secca: la scelta preferita
- Come vengono ottenute le informazioni nutrizionali dai produttori?
- Proteine grezze, grassi grezzi e fibra grezza
Cibo per cani Analisi garantita (GA): le informazioni più facili da ottenere
L'analisi garantita (GA) fornisce informazioni nutrizionali di base su un alimento per animali domestici: è la piccola scatola stampata sul retro o sul lato del cibo del tuo cane.
Dove arriva la parte garantita?
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Minimamente, l'Analisi Garantita è necessaria per elencare queste quantità presenti nel cibo per cani:
- proteina
- Grasso
- fibra
- umidità
L'AG deve includere anche informazioni su eventuali altri nutrienti menzionati sulla confezione.
Per esempio, gli alimenti pubblicizzati come ricchi di calcio devono rivelare il contenuto di calcio nell'analisi garantita. Allo stesso modo, gli alimenti etichettati come ricchi di glucosamina o condroitina, devono elencare le quantità di questi nutrienti contenuti nel cibo.
Alcuni produttori includono volontariamente informazioni aggiuntive, come il contenuto di ceneri o vitamine del cibo. Molti alimenti che contengono probiotici elencano anche il numero di unità formanti colonie incluse nella ricetta.
Analisi tipica: test costosi, ma più affidabili
Alcuni produttori vanno oltre il fornire un'analisi garantita, eseguendo una cosa chiamata analisi tipica.
Questo spesso fornisce informazioni migliori, poiché comporta più cicli di test per tenere conto delle differenze individuali nei campioni. Ma meno produttori fanno testare i loro alimenti in questo modo in quanto è piuttosto costoso.
L'Analisi Tipica è raramente stampata su un'etichetta di cibo per animali domestici; di solito devi contattare il produttore o visitare il loro sito Web per trovare queste informazioni.
Come vengono presentate le informazioni nell'analisi garantita?
Le informazioni fornite nell'analisi garantita sono generalmente elencate come percentuale della massa dell'alimento.
Quindi, un cibo per cani con il 20% di proteine contiene 2 grammi di proteine per ogni 10 grammi di cibo. Questo è chiamato come nutrito o come è base.
Tuttavia, questi valori possono essere forniti in almeno altri tre modi:
- Base di sostanza secca. Indica la quantità (in grammi) di un nutriente rispetto al peso secco dell'alimento. Questo è simile a una base alimentata, tranne per il fatto che tutta l'acqua viene rimossa dall'equazione.
- Base del contenuto calorico. I livelli di nutrienti sono forniti in relazione al valore calorico dell'alimento. In altre parole, un alimento può contenere 1 grammo di proteine ogni 100 calorie.
- Percentuale di base energetica metabolizzabile. Indica la percentuale delle calorie di un alimento che derivano dal contenuto di proteine, grassi e carboidrati. Ad esempio, un alimento può derivare il 30% delle sue calorie dalle proteine.
Base della sostanza secca: la scelta preferita
Nella maggior parte dei casi, ti consigliamo di effettuare confronti tra alimenti utilizzando una base di sostanza secca. Infatti, mentre si dovrebbe usare una base di sostanza secca quando si confrontano alimenti simili (come quando si confrontano due crocchette), è il solo modo accurato per confrontare i cibi in scatola con le crocchette.
Spiegheremo perché, ma prima facciamo un passo indietro e guardiamo alle cose che compongono il cibo del tuo cane.
Cosa c'è nel cibo del tuo cane?
Tutti gli alimenti per cani sono composto principalmente da proteine, grassi, fibre e carboidrati , ma contengono anche un ingrediente fondamentale in più: l'acqua.
I cibi in scatola sono pieni d'acqua , e anche le crocchette ne contengono un po': un alimento completamente privo di umidità sarebbe probabilmente molto difficile da masticare e deglutire, e non avrebbe nemmeno un buon sapore.
Ma cibi diversi contengono quantità diverse di acqua, a volte molto. E poiché l'acqua non fornisce sostanze nutritive, è importante tenere conto del contenuto di umidità di un alimento quando si tenta di fare confronti diretti.
In che modo il cibo diventa pronto per essere basato sull'analisi della sostanza secca? Che succede?
Quindi, generalmente vorrai usare una base di sostanza secca quando confronti un cibo per cani con un altro. Ma sfortunatamente, pochi alimenti per cani utilizzano una base di sostanza secca durante la preparazione dell'analisi garantita: la maggior parte elenca le informazioni utilizzando una base nutrita.
Di conseguenza, dovrai eseguire una piccola conversione.
Converti le informazioni nutrizionali sull'etichetta di un cibo per cani da un come nutrito a una sostanza secca effettuando le seguenti operazioni:
- Determina quanta sostanza secca c'è nel cibo sottraendo dal 100% la quantità di umidità indicata nell'Analisi Garantita. In altre parole, se l'analisi garantita indica che il contenuto di umidità di un alimento è del 70%, il contenuto di sostanza secca è del 30%.
- Quindi, dividi il contenuto della sostanza nutritiva che ti interessa (ad esempio, proteine), per la percentuale di sostanza secca del cibo. Quindi, se l'Analisi Garantita indica che l'alimento contiene il 10% di proteine grezze, puoi dividere il 10% per il 30% (che abbiamo ottenuto nel passaggio 1). Ciò significa che questo alimento ha un livello di proteine sulla sostanza secca del 33%.
Come puoi vedere in questo esempio, c'è una differenza del 20% tra le due cifre. Ciò potrebbe facilmente fuorviare i proprietari o indurli a fare la scelta sbagliata.
Come vengono ottenute le informazioni nutrizionali dai produttori?
I produttori di alimenti per animali domestici possono determinare il contenuto nutrizionale del loro cibo in diversi modi.
Alcuni si affidano a database di contenuti nutrizionali e poi fanno i conti per capire quanto di un dato nutriente c'è nel cibo.
Ad esempio, il produttore determinerà la quantità di proteine fornita dal pollo, dai piselli e dalla farina di pollo nella ricetta, quindi sommerà le cifre per ottenere il contenuto proteico totale.
In alternativa, i produttori di alimenti per animali domestici possono utilizzare una varietà di tecniche di test di laboratorio per determinare la quantità di ciascun nutriente contenuto nel cibo. Esistono diversi modi per eseguire questa operazione, ma l'analisi prossimale è generalmente quella più comunemente utilizzata.
L'analisi di prossimità utilizza tecniche di analisi chimiche per determinare la quantità di proteine, grassi, fibre, acqua e cenere presenti in un alimento. Da ciò si può dedurre il contenuto di carboidrati: dopo aver tenuto conto di proteine, grassi, fibre, acqua e cenere, la maggior parte di tutto ciò che rimane è costituito da zuccheri o carboidrati complessi.
Proteine grezze, grassi grezzi e fibra grezza
Una cosa che noterai guardando l'analisi garantita è che molti alimenti per cani si riferiscono a proteine grezze, fibre grezze o livelli di grassi grezzi.
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Ciò non significa che la proteina faccia battute volgari: si riferisce al metodo tecnico con cui si ottengono le informazioni.
Ad esempio, per misurare il contenuto di proteine grezze di un cibo per cani, il cibo viene analizzato utilizzando strumenti speciali per determinare la quantità di azoto presente.
Allo stesso modo, per misurare il contenuto di grassi grezzi di un alimento, viene misurata la quantità totale di lipidi (che sono essenzialmente gli elementi costitutivi dei grassi).
In definitiva, queste etichette rozze significano poco per il proprietario medio di un animale domestico.
In poche parole, mentre l'AG è utile per confrontare tipi simili di cibo per cani (secco vs secco per esempio) ed è l'informazione più facilmente disponibile, l'analisi della sostanza secca è molto più utile per ottenere una comprensione più approfondita della composizione del cibo del tuo cane, soprattutto quando si confrontano cibi secchi e umidi, e allo stesso modo diversi tipi di cibo per cani.
Come scegli di valutare il cibo per cani? Quali fattori chiave guardi quando scegli il cibo per il tuo cane? Diteci nei commenti!
